ช่างผมและการจัด Workshop เพื่อ Training ทักษะและอัพเดตข้อมูลความรู้สำหรับช่างผมภายในร้านเป็นเรื่องที่เจ้าของกิจการซาลอนและบาเบอร์ไม่ควรมองข้ามโดยเด็ดขาด เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ร้านของคุณสามารถพัฒนาต่อเนื่องไปได้อย่างมั่นคงนั่นเอง
การเทรนช่างผมสำคัญต่อธุรกิจอย่างไร?
การเทรนช่างผมเพื่อความรู้และทักษะใหม่ ๆ เป็นการช่วยให้ทั้งเจ้าของกิจการและลูกจ้างสามารถก้าวไปได้พร้อมกัน นั่นหมายถึงหากคุณต้องการเพิ่มฐานลูกค้า ขยายไปยังกลุ่มลูกค้าที่มีความคาดหวังในทักษะฝีมือของช่างผมที่สูงขึ้น ดังนั้นนอกจากมาตรฐนการบริการที่ต้องสูงตามแล้ว ฝีมือของช่างผมก็ต้องสูงขึ้นด้วยไม่แพ้กัน จึงจะสามารถดึงดูดให้ลูกค้าที่เคยใช้บริการแวะเวียนกลับมาอีกครั้ง รวมถึงสร้างแรงดึงดูดใจต่อลูกค้าใหม่
วางแผนการเทรนช่างผมอย่างไรให้ได้ผล?
อย่างแรกคือต้องมองบรรยากาศและแนวทางของซาลอนหรือบาเบอร์ที่ต้องการให้ออก เจ้าของกิจการต้องหารให้บรรยากาศในร้านเต็มไปด้วยแรงบันดาลใจ เป็นศูนย์รวมคนรุ่นใหม่ที่คึกคัก หรือแน้นความสงบ สร้างสรรค์ผลงานในแบบศิลปินสุดยูนีค ซึ่งสิ่งต่าง ๆ ในรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ล้วนไม่เหมือนกัน สิ่งสำคัญคือตั้งเป้าหมายเพื่อให้เกิดการพัฒนา หากต้องการความคึกคักลองสร้างการแข่งขัน เน้นอัพเดตเทรนด์ หากคุณมุ่งไปทางสตูดิโอซาลอนก็ควรสนับสนุนให้ช่างผมได้แสดงฝีมือบนเวทีประกวดต่าง ๆ
ขั้นตอนการเทรนช่างผม
1. ตั้งวัตถุประสงค์และเป้าหมาย ควรทำเป็นเช็คลิสต์ไป ดังนี้
- ต้องการให้ช่างผมรู้เทคนิคการทำบาลายาจ : จัด Workshop การทำบาลายาจ
- ต้องการให้ช่างผมตัดทรงผมบ็อบได้ : จัดสอนเรื่องโครงสร้างใบหน้าและเทคนิคการตัดผม
- ต้องการใช้ช่างทำเคมีได้ถูกต้อง : จัดสอนเรื่องโครงสร้างเส้นผมและอัพเดตการใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
การกำหนดโปรแกรมการเทรนช่างผมควรล้อกับเป้าหมายซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ต้องการ ควรกำหนดให้ชัดเจนจะทำให้สามารถวัดผลได้ว่าสื่งที่สอนไปนั้นช่างผมสามารถทำความเข้าใจได้ดีพอแล้วหรือยัง
2. วางกำหนดการ
จัดตารางการเรียนที่แน่นอนและสม่ำเสมอ ไม่ควรเลื่อนด้วยเหตุผลใด ๆ เป็นอันขาดหากยังสามารถดำเนินการต่อไปได้ เพราะการยึดตามแพลนจะทำให้ทุกคนเข้าใจถึงความสำคัญของการเทรนช่างผม ถ้าเจ้าของกิจการเอาแต่เลื่อตามโอกาส ไม่จัดตารางจริงจัง แน่นอนว่าช่างผมก็จะรู้สึกว่าไม่สำคัญไปด้วย ทำให้การเรียนรู้ไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร
3. ถาม
คำถามคือจุดเริ่มต้นของทุกการเรียนรู้ สำหรับการเทรนช่างผมให้ได้ผลดีก็เป็นเช่นเดียวกัน เจ้าของกิจการควรมีการพูกคุยกับช่างผมในร้านโดยละเอียด ถึงแรงบันดาลใจ วิถีชีวิต ความชอบ แนวคิด ฯลฯ สิ่เหล่านี้ทำให้สามารถคัดกรองได้ในเบื้องต้นว่าช่างผมคนนั้นถนัดในด้านใดและมีความสนใจหรือตั้งเป้าหมายในวิชาชีพอย่างไร ทำให้สามารถจัดโปรแกรมการเรียนรู้เพื่อแต่ละคนได้เป็นพิเศษนั่นเอง เช่น ถ้าใครชอบทำสีก็อาจชวนให้เข้าเวิร์คช้อปการทำสีบ่อย ๆ เป็นต้น
แนวคิดเรื่องการพัฒนา การเทรนช่างผมเหล่านี้ไม่ยากเลย เพียงแค่ต้องอาศัยความใส่ใจและสร้างบรรยากาศการเรียนรู้ให้เกิดในร้านซาลอนเพื่อให้แต่ละคนผลักดันกันและกัน การที่ช่างผมมีความสามารถมากขึ้นถือเป็นการลงทุนอย่างหนึ่งของเจ้าของกิจการ เพราะจะช่วยให้สามารถเพิ่มบริการต่าง ๆ ยกระดับฐานะซาลอน และดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี
