การให้บริการแบบมืออาชีพจะสร้างความน่าเชื่อถือและไว้วางใจให้กับลูกค้าที่เข้ามารับบริการ มีหลายสิ่งที่ช่างที่มากประสบการณ์หลงลืมและมองข้ามในเรื่องของการให้บริการ เพราะคิดว่าตนเก่ง มีฝีมือ ผลลัพธ์ของงานเป็นไปตามความต้องการของลูกค้า แต่กลับลืมคิดไปว่า ระหว่างที่ให้บริการ ลูกค้าและผู้ติดตามสังเกตการทำงานและการให้บริการกับลูกค้าแบบใส่ใจ สะอาดและปลอดภัยหรือไม่ เราลองมาทบทวนกันหน่อยดีกว่านะคะว่า คุณทำงานและให้บริการลูกค้าของคุณแบบ
Professional กันหรือไม่
เริ่มจาก Communication and Client Care
(1) เริ่มจากการกล่าวทักทาย และแนะนำตัวถ้าเป็นลูกค้าใหม่ เราอาจจะแนะนำชื่อเพื่อบอกกล่าวกับลูกค้าว่า วันนี้ เราชื่อ …… จะเป็นผู้ให้บริการคุณลูกค้า และเชิญนั่งที่เก้าอี้บริการ
(2) เมื่อลูกค้านั่งแล้วควรตรวจเช็กว่าลูกค้านั่งสบายหรือไม่ ควรปรับเก้าอี้ให้ระดับความสูงตำแหน่งเท้าวางพอดีกับพื้น และหันลูกค้าเข้าหน้ากระจก และอาจจะสอบถามลูกค้าอีกครั้งว่านั่งสบายดีมั้ย
(3) ก่อนที่จะเริ่มให้บริการ ถ้าลูกค้าต้องการตัดซอย ก็คลุมผ้าคลุมให้มิดชิด รองด้วยผ้าขนหนูผืนเล็กก่อนเสมอ แต่ถ้าลูกค้าทำเคมี ต้องทาครีมป้องกันการเลอะที่บริเวณผิวหนังโดยรอบขอบผมทุกครั้ง เพื่อป้องกันการแพ้สารเคมี
(4) ในกรณีที่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงต่างๆ รวมถึงการใช้สเปรย์ ต้องไม่ใส่หรือฉีดเยอะเกินไป ซึ่งอาจจะทำให้ลูกค้า รู้สึกอึดอัด หายใจไม่ทั่วท้อง และเหนียวเหนอะหนะ
มาดูเรื่องของความปลอดภัยและสุขอนามัยกันบ้าง
(1) การเป่าผมเพื่อเซ็ตทรง ไม่ควรใช้ความร้อนที่ร้อนเกินไป ปากไดร์เป่าผมควรมีระยะห่างที่พอดี สังเกตทิศทางลมจากปากไดร์ให้เป็นไปตามทิศทางของผมที่ต้องการ แปรงที่ใช้ อย่าให้ขนแปรงขูดหนังศีรษะจนลูกค้าเจ็บและร้อน
(2) เครื่องมือเครื่องใช้ต้องสะอาดและจัดเรียงอยู่บนรถเข็นอย่างเป็นระเบียบ เช่น ถ้าเราจะดัดผม บนรถเข็นเราควรจะมีแค่อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการดัดผม ไม่ควรจะมีแปรงไดร์ผม สเปรย์ฉีดผม อย่างนี้เป็นต้น
(3) เครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ ก่อนและหลังใช้งานควรเก็บให้เรียบร้อย เก็บสายไฟอย่างเป็นระเบียบ เพื่อป้องกันการตกหล่น รุงรังเกะกะ และช่วยยืดอายุการใช้งานได้อีกด้วย
- เมื่อตัดซอยผมเสร็จแล้วก่อนจะไดร์เซ็ตทรงหรือทำเคมีต่อ ควรกวาดเศษผมให้เรียบร้อยก่อน เพื่อความสะอาด และป้องกันการฟุ้งกระจายของเส้นผม
- หวีและแปรงไดร์ผมต่างๆ ต้องทำความสะอาด ล้าง หรือขจัดเศษผมออกจากแปรงให้สะอาดก่อนที่จะนำมาใช้กับลูกค้า
- ใบมีดโกนควรเปลี่ยนทุกครั้งหลังใช้งาน และทิ้งในที่เฉพาะ ไม่ทิ้งปะปนกับขยะทั่วไป
- ขณะที่แบ่งผมเพื่อตัดซอยต้องระวังมือที่ถือกรรไกร มีดโกนควรเก็บคม เก็บกรรไกรเพื่อป้องกันอันตรายที่อาจจะก่อเกิดกับลูกค้าได้
- กรรไกร ของมีคม มีดโกน ปัตตาเลี่ยน ควรเก็บไว้ในที่ที่ปลอดภัย ปิดคมให้สนิท ไม่ควรวางที่หน้ากระจก เพราะพื้นที่หน้ากระจกควรเป็นพื้นที่ของลูกค้า และดูไม่เป็นมืออาชีพ
- ในกรณีที่เกิดบาดแผลจากคมกรรไกรหรือมีดโกน ควรล้างแผลและทำแผลให้เรียบร้อยก่อนที่จะบริการลูกค้าต่อไป
- ไม่ควรเสียบปลั๊กหรือดึงปลั๊กในขณะที่มือเปียก ควรเช็ดมือให้แห้งก่อน
- ขณะไดร์ผม ระวังสายไฟพาดหรือพันตัวลูกค้า เพราะดูไม่เป็นมืออาชีพ
- ขณะให้บริการลูกค้า ไม่ควรวิ่ง แม้จะรีบร้อนแค่ไหนก็ตาม
- อุปกรณ์และเครื่องมือทำผมต่างๆ ไม่ควรวางกับพื้น ควรใช้รถเข็นในการวางอุปกรณ์และเครื่องมือต่างๆ
ทั้งหมดนี้คือตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่างผมมืออาชีพไม่ควรมองข้าม ต่อให้เราเก่งขนาดไหน ทำผมสวยขนาดไหน แต่ถ้าระหว่างให้บริการเราไม่ใส่ใจขั้นตอนหรือรายละเอียดก็จะทำให้คุณเสียลูกค้าไปในที่สุด มี Skills แบบ Professional ก็ต้องติดตาม Pro.Skills By Pro Jha ในนิตยสาร Hairworld Plus+ นะคะ มีเรื่องดีๆ อีกเยอะเลยค่ะ
Credit : อ.ดุสิตา ศุภผลา ประธานอนุกรรมการเทคนิค WorldSkills Thailand สาขาแต่งผม และคณะอนุกรรมการเทคนิค WorldSkills Thailand สาขาแต่งผม
